趣云汇百科问答烀肉是一道什么菜式呢?

烀肉是一道什么菜式呢?

冬天的时候要想身子暖身体好,就必须要吃的好营养均衡,而且冬天也是最适合滋补的季节,要想滋补也不要特意的去吃什么,只要平时吃饭的时候不挑食就行了,不光是蔬菜还是肉都要吃,所以到了冬天我非常喜欢吃肉,当然不能就盯着肉吃,蔬菜也要多吃。

烀肉是一道什么菜式呢?

烀肉是一道什么菜式呢?

其中我最喜欢做的就烀肉了,我家到了冬天每天都是做一次,不管是小孩子还是长辈都非常喜欢吃,而且这道菜的做法也非常的简单,味道也非常的棒,猪肉这样做,我家一天吃一次,不吃就浑身难受,炒一大锅还不够吃!

烀肉是一道什么菜式呢?

每次做烀肉的时候,只要一闻到肉的香味都馋到不行,而且吃起来也不油腻,还可以蘸自己喜欢的料吃,那么我就来教大家如何做好这道菜吧。

烀肉是一道什么菜式呢?

【烀肉】

准备食材:猪骨头、五花肉、猪肉、猪腔骨、八角、葱姜、花椒、桂皮、香叶、食用盐、料酒、开水、蒜末、生抽、米醋、鸡精、香油

步骤:

先买回来的猪肉和猪骨头放到水里泡一会,把里面血水给泡出来,然后可以起锅倒水把这些猪骨头和猪肉放到锅里,然后开大火进行焯水,直到锅面浮起很多渣沫,这些泡泡就是残留在骨头和肉里面的血水,把这煮出来就可以了。

烀肉是一道什么菜式呢?

然后把准备好的香料,葱姜、花椒、桂皮、八角、香叶还有焯好水骨头和猪肉,一同放到电饭煲里面,倒入与猪肉骨头平行的开水,然后加一些食用盐,用电饭煲炖一个小时候就差不多了。简单的一道烀肉就做好了,其实这道菜也不是那么难,只要把配料提前备好,煮的时候就轻松多了,喜欢吃肉的朋友们可以试一下,这样的味道是否符合你的胃口哦。

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