趣云汇百科问答粽子的种类,粽子有几种口味

粽子的种类,粽子有几种口味

粽子的种类,粽子有几种口味

北方粽以甜味为主,特别喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一样以甜粽为口味,代表地区为北京,北京的粽子可分四种:第一种是纯糯米制成无味的白粽子,蒸熟以后沾糖吃;第二种是小米粽,就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽;第三种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主;第四种则为豆沙粽,馅心用豆沙,比较少见。  北京粽子除前述甜馅外,体积也十分小巧玲珑。冷吃是当地粽子的特色,因此又称凉粽,夏天如果能放在冰箱中冰透后再食用,风味更佳。

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